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自制豆浆后会过滤出豆渣来正常情况下豆渣能吃吗

cst

2020-12-18 11:17:54

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自制豆浆豆渣可以一起吃吗?这是蚂蚁庄园小课堂中12月19日更新的一道题目,大家在生活中,经常会喝到豆浆,有的家庭还会自己在家中制作豆浆,虽说有点繁琐,但是喝着却很健康。那么制作豆浆后的豆渣大家通常都是怎么处理的呢?很多小伙伴们认为豆渣吃着不健康,下面小编就为大家揭秘一下蚂蚁庄园小课堂中12月19日答案介绍,还不知道的玩家一起来看看吧。

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自制豆浆后会过滤出豆渣来正常情况下豆渣能吃吗?蚂蚁庄园12月19日答案最新

自制豆浆后会过滤出豆渣来正常情况下豆渣能吃吗?

没有营养,丢弃

能吃,有营养价值

答案:能吃,有营养价值

答案解析: 正常情况下,豆浆里面的豆渣是可以吃的,豆渣营养丰富,含有高膳食纤维、高蛋白质、高矿物质,可作为烹饪原料添加到各类主食里,其中的豆类氨基酸和谷类氨基酸可以形成互补,有助于消化吸收。但糖尿病患者最好少吃哦。

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其实,豆渣在营养上具有“三高”,高膳食纤维、高蛋白质、高矿物质。每100克豆渣中大约含有9.7克膳食纤维。膳食纤维能促进肠道蠕动,利于排便,防治便秘。并且,豆渣的钙含量很高,每100克豆渣中大约含有100毫克钙,可与牛奶媲美。此外,豆渣还是高钾高磷低钠食物,含有丰富的钾和磷,有利于稳定血压、保护心脏。除了以上营养物质,豆浆渣中还含有一定量的植物固醇、卵磷脂等,有助于降低胆固醇,促进新陈代谢,对大脑也有好处。所以,我们完全可以不过滤,直接将豆浆渣和豆浆一起喝掉。

豆渣不仅营养丰富,还是不错的烹饪原料,将豆渣添加到各类主食里,其中的豆类氨基酸和谷类氨基酸可以形成互补,有助于消化吸收。只要花点小心思,豆渣便可以制作成美食,也不会造成浪费。

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