1、推动餐饮服务单位的食品安全信息、接受社会监督,促进餐饮行业升级等方面。
2、了解食品原材料的来源渠道、看到后厨食品加工过程是否卫生规范,实现知情选择、明白消费。
3、大胆创新,融合中西饮食文化,博采众家之长,形成一种全新的饮食新概念,创造出属于自己的经营模式。
1、通过互联网+的方式,鼓励网络餐饮经营者通过公开“后厨”环境,让消费者对网络餐饮卫生环境的了解更为直观。
2、把餐饮服务单位的食品安全信息、食品加工操作过程以及公众对餐饮服务单位的评价实实在在“晒在阳光下”。
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