1、将餐饮至于阳光下,接受监管、检查,可以随时了解后厨的情况、菜品溯源,安全放心。
2、在对传统食品生产加工流程、进行信息化的改造, 将经营环节、生产环境等多场景全程直播公示。
1、食材下单采购、商家配送、验收入库出库到制作 等环节全程跟踪记录,确保有源可溯。
2、既让消费者利用手机APP就可以看到餐饮单位的后厨实时视频、安全资质、消费评论。
3、还让监管单位扩展到巡检、执法、溯源等监管业务,形成阳光餐饮、执法监管一体化的智慧城市大数据平台。
又让餐饮单位实现阳光餐饮的成本低,不折腾,不影响营业。
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